Shanghai, China – Con la importancia y la conciencia de la seguridad alimentaria en aumento, los consumidores exigen a los productores y vendedores que sean más comunicativos y transparentes con sus prácticas de seguridad alimentaria, especialmente en las principales ciudades de China.
El 2 de junio de 2020, Shenzhen Yuhongtai Foods Co. Ltd. anunció la adopción de la tecnología VeChain ToolChain ™ para impulsar su Plataforma de Trazabilidad de Alimentos, comenzando con los productos de carne de cerdo premium de su subsidiaria Meijiada Fresh Foods.
Meijiada Fresh Foods es una cadena de tiendas con sede en Shenzhen que se especializa en el mercado de carnes y verduras frescas.
Con una población de más de 12.53 millones y un PIB per cápita de más de $ 29,217, Shenzhen es ampliamente considerado como el centro tecnológico más avanzado de China y una de las ciudades de primera línea de la industria blockchain.
Para satisfacer el apetito de los ciudadanos de Shenzhen por los productos cárnicos de primera calidad, Meijiada vende productos de carne de cerdo hechos con cerdos criados por más de 108 tipos de productos como maíz, soja, espino y otros productos agrícolas.
La marca también es conocida por sus productos premium de carne fresca, como su firma Yuncha Minzhu .
Trazabilidad de extremo a extremo habilitada por VeChain ToolChain
Con el fin de garantizar la calidad de sus productos, Meijiada lleva a cabo una gestión estandarizada de todo el proceso, desde el aumento hasta las ventas, y exige que todos los productos de carne fresca operados por todas las tiendas de Meijiada se vendan el mismo día. Cualquier producto de carne fresca sin vender se recolectará y procesará sistemáticamente, y no se venderá al día siguiente.
Si bien Meijiada se enorgullece de ofrecer solo productos de la mejor calidad para sus clientes, demostrar que ha sido difícil.
Esto es especialmente un problema ya que el negocio de Meijiada se lleva a cabo principalmente en Shenzhen.
En este centro tecnológico avanzado, los consumidores son cada vez más expertos en tecnología y, por lo tanto, escépticos sobre la información presentada sobre productos cárnicos fácilmente empacados, como la fecha de envasado.
Esta falta de visibilidad entre Meijiada y sus clientes afecta negativamente su posicionamiento como marca premium.
Como una marca emergente reconocida por sus productos de alta gama, Meijiada ha optado por adoptar la tecnología blockchain.
Al usar VeChain ToolChain ™, Meijiada ahora puede cargar datos clave de la cadena de suministro de sus productos, como origen, flujo de procesamiento, información de logística, fecha de empaque, así como información de marketing y más en la cadena de bloques VeChainThor.
Esta información se presentaría en una página de destino especializada a través de un código QR impreso en el embalaje del producto. Cuando Yuhongtai planea expandir las ventas a través de grandes plataformas nacionales de comercio electrónico, la información grabada en blockchain les ayuda a construir una mejor reputación.
Shenzhen Yuhongtai Foods Co. Ltd y Meijiada han revelado que la tecnología de trazabilidad de alimentos se utilizará inicialmente para su marca Yuncha Minzhu de productos de cerdo premium.
A través de un escaneo del código QR en el producto empaquetado, los clientes podrán obtener más información sobre la información del producto y, lo más importante, pueden estar seguros de la seguridad del producto antes del consumo. Se pueden esperar más líneas de productos en el futuro cercano cuando la implementación actual esté ganando éxito.
Sobre VeChain
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